Наверное, каждый, рожденный в СССР, помнит это чудо-лакомство. Мамы и бабушки регулярно готовили шоколадную колбасу, т.к. особых усилий в ее приготовлении не требовалось. А вот большинство современных детей даже не представляют, что это за вкуснятина.
Сегодня хотим напомнить Вам рецепт, чтобы Вы смогли удивить младшее поколение, да и самим вспомнить это необыкновенный вкус.
Ингредиенты:
- Песочное печенье — 400 г;
- Шоколад — 100 г;
- Масло сливочное — 150 г;
- Какао-порошок — 3 ст. л.;
- Молоко сгущенное — 390 гр. (1 банка);
- Орехи — 100 - 150 г
Шаг 1.
Половину печенья растолочь в мелкую крошку, вторую часть наломать небольшими по 0,5 -0,7 см. ломтиками.
Измельчить или натереть на терке любые орехи. Смешать крошку и кусочки печенья с орехами.
Шаг 2.
Растопить в сотейнике масло и, наломанный маленькими кусочками, шоколад до однородной массы.
Добавить сгущённое молоко и какао-порошок. Еще раз тщательно перемешать.
Довести до кипения и снять с огня.
Шаг 3.
Залить шоколадную массу в чашку с печеньем и орехами. Вымесить шоколадное тесто. Сформировать «колбасу».
Шаг 4.
Выложить на расстеленную пищевую пленку «шоколадную колбасу», туго обернуть и завязать концы пленки веревочками. Убрать в холодильник на 3-4 часа.
Шаг 5.
Готовое лакомство нарезать кусочками. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Хотите видеть в ленте больше советов по домоводству, необычные и простые рецепты по кулинарии, рекомендации по уходу за собой, улучшению качества жизни?
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ!