Можжевельник издавна славится своим бактерицидным действием. Известно, что произрастает этот кустарник в экологически чистых районах, и, что на расстоянии 3-4 метров от него, нет никаких крылатых вредителей.
Можжевеловая настойка на спирту – один из способов лечебного применения кустарника. Поэтому она одна из самых популярных и часто готовящихся настоек в домашних условиях. Для можжевеловых настоек используется либо обычная водка, либо спирт, либо хорошо очищенный самогон. Единственный нюанс – этот напиток должен делаться сразу той крепости, которая вам нужна, иначе потом при разбавлении он может помутнеть из-за высокой маслянистости ягод.
Накануне Масленицы представляем Вам настойку можжевельника «Масленица», которая совмещает в себе все символы праздника – мандарины, ёлку и карамель!!!
Ингредиенты:
- Водка или самогон – 2 литра;
- Ягоды можжевельника – 2 столовых ложки;
- 2 мандарина;
- 2 апельсина;
- 2-3 грецких орехов.
Способ приготовления:
- раздавливаем ягоды;
- толчем ядра орехов;
- срезаем цедру с фруктов и отправляем все в банку;
- добавляем сок, выжатый из цитрусовых;
- заливаем водку;
- настаиваем 2-3 недели;
- тщательно процеживаем.
Для этого рецепта дополнительно готовим карамельный сироп. Для этого:
- насыпаем в сковородку 100 граммов сахара,;
- добавляем 0.5 ч.л. лимонного сока (или лимонной кислоты – на кончике ножа).
- растапливаем сахар до густой массы, снимаем и добавляем 100 мл. воды;
- снова ставим на огонь и варим при постоянном помешивании до однородности;
- остужаем до комнатной температуры.
После этого в настойку понемногу вводим полученный сироп, и хорошенько перемешиваем напиток. Отстаиваем еще 3-4 дня, и...
Настойка ГОТОВА!!!
И немного о лечебных свойствах можжевельника.
Можжевельник характеризуется противовоспалительными, антисептическими, тонизирующими, заживляющими, противоревматическими свойствами. Лечебными качествами наделена и его спиртовая настойка. В народной медицине настойка на ягодах можжевельника направляется против пневмонии, туберкулеза легких, бронхита, кашля, удушья. Настойку применяют и наружно, и внутрь, для согревающих компрессов, примочек (при кровоподтеках и гематомах), для ингаляций при простуде.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!!!
ЕСЛИ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ СТАВЬТЕ ПАЛЕЦ ВВЕРХ!!!