Надоело тратить кучу времени на приготовление супа? Да и устали от привычных вариантов? Так почему бы не вспомнить студенческую молодость и не приготовить себе суп пельменный "Студенческий обыкновенный"! На все про все - всего 20 минут. Сытно, вкусно, а главное быстро и совсем недорого.
Итак, вам потребуется:
- Пельмени - 250гр. Лучше выбрать качественные, из свинины и говядины. Не обязательно покупать пачку, можно взять и на развес. Затраты - 60р.
- Половина средней луковицы (6р).
- 1 небольшая морковь (6р).
- Тонкая лапша. Можно взять из какого-нибудь доширака (10р).
- Соль, по вкусу.
- Масло растительное. 1-2 столовые ложки.
- Лавровый лист - 1-2шт.
- Приправа универсальная.
- Перец молотый.
- 1-2 сосиски (30р).
- По желанию - сметана и хлеб.
Итого, все затраты на суп составят всего 100-120 рублей, а кастрюли хватит на 5-6 порций.
Приготовление
Залить в кастрюлю 3-3,5л воды и довести до кипения. Морковь потереть, лук мелко порезать, нарезать сосиску тонкими кружочками, все смешать и обжарить на сковороде. Воду в кастрюле посолить, закинуть в нее пельмени и снять пенку, когда она появиться. Дождаться, когда пельмени начнут всплывать (обычно через 5-7 минут) и добавить зажарку. Поварить еще 2-3 минуты, добавить лапшу, лавровый лист и приправу. Все тщательно перемешать и поварить еще 3-4 минуты.
После выключения плиты желательно, чтобы суп еще немного потомился под закрытой крышкой. Примерно еще 5 минут.
Вуаля! Ваш суп готов! По времени у вас уйдет не более 20 минут. Довольно неплохо для сытного и вкусного обеда? Приятного аппетита!
Рекомендуем вам попробовать еще несколько интересных и недорогих блюд:
Сытный пирог. Удиви семью обедом и потрать всего 200р!
Запеченная картошечка с сальцем - лучший ужин для мужика. Вкусно, быстро, дешево!
Яйца-пашот - побалуй себя ресторанным блюдом дома
Суперпитательный салат всего за 80р. Идеальная закуска к алкоголю