Семья хочет чего-то новенького и вкусного, а денег кот наплакал? Держи в свою коллекцию рецепт аппетитного пирога! Бюджет - 200 рублей. Время готовки - всего 40 минут. Блюда хватит, чтобы насытиться всей семье.
Ингредиенты:
Для теста:
- Стакан кефира (10 рублей).
- 2 яйца (10 рублей).
- Стакан муки (10рублей).
- Пол чайной ложки соли.
- Треть чайной ложки соды, гашенной уксусом.
- Столовая ложка растительного масла (3р).
Для начинки:
- 4 яйца (20рублей).
- Колбаса варенная - 200грамм (60 рублей).
- Сыр -150грамм (100 рублей).
Приготовление:
Сначала приготовьте начинку. Отварите 4 яйца, мелко порежьте. Колбасу порежьте на тонкие полосы, сыр потрите на крупной терке. Яйца и колбасу перемешайте.
Для приготовления терки возьмите 2 емкости. В одну добавьте кефир и соду, гашенную уксусом, оставьте все на 3-5 минут. В другой - взбейте 2 яйца вместе с солью. Затем яйца добавьте в миску с кефиром, постепенно медленно насыпьте мукой, тщательно все перемешайте. Тесто должно получиться без комочков, средней жидкости, примерно как сметана 26-30% -ой жирности.
Возьмите форму для выпечки, смажьте ее растительным маслом, затем наполовину заполните тестом, выложите начинку и сверху на нее вылейте оставшееся тесто.
Поместите форму в духовку на 25-30 минут. Температурный режим выставьте на 200 градусов. Выпекайте до полной готовности, проверить это можно деревянной спажкой, например, зубочисткой или спичкой.
Выньте из духовки и дайте немного остыть. Приятного аппетита!
Советую: