А я к вам всё с вкусняшками из сыра) Ну что поделать, если это сытно, просто в приготовлении и по вкусу всему семейству. И неожиданных гостей можно накормить и своих близких побаловать, а если нет желания долго возиться на кухне, а полакомиться охота, то эти лепёшки станут идеальным решением. Попробуем?
Что понадобится для теста:
1 стакан тёртого твёрдого сыра
1 стакан кефира
мука
0.5 ч. л. соли
0.5 ч. л. сахара
0.5 ч. л. соды
раст. масло для жарки
Для начинки:
300 грамм ветчины
Приготовление:
В кефир добавить соль, сахар, соду и всё тщательно перемешать. Добавить тёртый сыр, перемешать. Добавить муку, замесить мягкое тесто.
Ветчину нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной тёрке.
Скатать из теста колбаску, нарезать её на равные кусочки. Из каждого кусочка раскатать лепёшку, выложить на середину немного ветчины. Края собрать к середине, защипнуть их.
Лепёшку немного прижать рукой, раскатать слегка скалкой и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Подавать с горячим чаем. Приятного вам аппетита!
Подписывайтесь на мой кулинарный канал, готовьте вместе со мной и живите вкусно)
