Здравствуйте, сегодня хочу с Вами приготовить блюдо мексиканской кухни.
Я если честно большой любитель ее!
Ингредиенты:
Кукурузные тортилии - 5-6 шт
Филе курицы(грудка) - 1 шт
Сыр твердый - 500 гр
Помидор - 1-2 шт
Красный сладкий перец - 1 шт
Лук - 1 шт
Чеснок - 2-3 зубка
Мексиканская приправа
Соль,зелень
Масло растительное
Приготовим:
Подготовим все под рукой.
Порежем меленько лук и обжарим в масле на сковороде.
Куриное филе порежем мелкой соломкой и отправляем обжариться к нашему луку на сковороде.
Далее добавим соль и мексиканскую приправу.
Красный перец очистим от косточек и мелко порежем,выдавим чеснок.
Добавим это все к луку и мясу, будем обжаривать.
Снять обязательно кожицу с помидоров и мелко резать.
В конце добавим зелень и нарезанные помидоры и тушим до готовности.
Натереть твердый сыр на терке.
На один разогретый лист тортилии выкладываем ровным слоем сыр, сверху выкладываем мясо с овощами.
Посыпаем сыром и накроем другой тортилией, немного прижимаем.
Разогреваем масло на сковороде и обжариваем с двух сторон несколько минут,чтобы зажарилось.
Все готово, готовую Кесадилью разрезать и подавать с соусом из сметаны!!!
Приятного аппетита!!!
Подписывайтесь, и смотрите у меня на канале еще очень много всего интересного)))
https://zen.yandex.ru/media/id/5a4df8477425f5d075193b14