Сегодня будем готовить картошечку по деревенски. Хочу обратить внимание что рецепт идет с видео, на котором показан процесс приготовления.
Ингредиенты
Свинина - 400 грамм
Картофель – 800
Лук – 1штука
Морковь – 1 штука
Перец болгарский – 0,5 штуки
Лавровый лист – 1 штука
Черный перец молотый -
Соль
Масло подсолнечное для приготовления
Приготовление
Нажмите что бы видео проигрывалось
1) Нарезаем свинину средними кубиками, только не делайте очень мелкими
2) Нагреваем или глубокую сковороду, или казан (казан лучше)
3) Наливаем на дно немного подсолнечного масла
4) Аккуратно кладем туда порезанную свинину
5) Слегка обжариваем ее
6) Режем лук мелко
7) Нарезаем морковь мелкими кубиками
8) Выкладываем лук, а затем морковь к мясу. И все перемешиваем.
9) Солим по вкусу
10) Перчим и снова все перемешиваем.
11) Заливаем кипятком так что бы он закрыл мясо, но не сильно. И закрываем крышкой.
12) Тушим мясо 15-20 минут.
13) Крупно режем картофель
14) Мелко нарезаем перец кубиками.
15) Добавляем картофель, а потом перец к мясу.
16) Кладем лавровый лист
17) Опять солим и добавляем немного воды.
18) Тушить до готовности картофеля
Приятного аппетита!
К нашему описанию смотрите видео и вам станет более понятно, что нужно делать.