СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Лук и чеснок очистить, измельчить. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. Смешать в миске фарш, лук, чеснок, петрушку и яйцо. Посолить, поперчить по вкусу. Поставить фарш в холодильник на 30 минут.
Сформовать из фарша небольшие круглые котлеты. Запанировать котлеты в сухарях и обжарить их на сковороде с разогретым маслом, время от времени переворачивая.
Приготовить соус: сливки взбить с горчицей.
Влить соус в сковороду с котлетами. Уменьшить огонь и готовить под крышкой 10 минут.
Ингредиенты:
говяжий фарш - 500 г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
петрушка - 1 пучок
яйцо куриное - 1 шт.
масло растительное - 2 ст. ложка
горчица - 3 ст. ложки
сливки жирностью 20% - 200 мл
панировочные сухари – 2 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал и ставьте лайки, каждый день новые и очень вкусные рецепты!
Ещё вкусные рецепты: