Чтобы не болел животик
Молоко — источник витаминов и микроэлементов. Как рассказала нам заведующая кафедрой педиатрии ГБОУ ДПО РМАПО Минздрава России, профессор, заслуженный врач России Ирина Захарова, белки животного происхождения, находящиеся в коровьем молоке, содержат незаменимые аминокислоты, необходимые для роста и развития малыша. Жиры коровьего молока нужны для физического развития ребенка, регуляции многих процессов в организме. Молочный сахар (лактоза) является источником энергии, мощным стимулятором формирования микробиоты кишечника. Кальций и фосфор, находящиеся в молочных продуктах, особенно важны для детей в период быстрого роста зубов и костей. При этом кальций и фосфор в молоке хорошо усваиваются.
Не зря ведь грудное молоко — это первая еда, которую пробует новорожденный малыш. Только вот в чем вопрос: малыш растет на материнском молоке. Когда же ему можно познакомиться с молоком коровьим?
С чего начать молочный прикорм
Цельное молоко лучше не давать детям до 1 года. Но ведь есть еще и специальные детские творожки, йогурты и вкуснейшие коктейли! Давайте по порядку.
- Самым маленьким можно попробовать кашку.
Педиатры рекомендуют начать знакомство с молочных каш, а их можно давать, начиная с 4 месяцев.
- В 6 месяцев малыш может попробовать детский творожок.
- 8 месяцев - время для йогурта и других кисломолочных продуктов.
- Цельное молоко может присутствовать в рационе ребенка первого года жизни только в исключительных случаях (только для приготовления молочных каш и при отсутствии молочных каш промышленного производства) и не больше 100 – 200 мл в день.
Кислое, вкусное!
Цельное молоко ребенку переварить сложно, а вот кисломолочные продукты — легче. Почему? В процессе производства творожков и йогуртов молоко подвергается воздействию молочнокислых организмов (кефирных грибков, термофильных стрептококков и т. д.). А в некоторые детские кисломолочные продукты добавлены еще и пребиотики — микроорганизмы, которые улучшают пищеварение и иммунитет ребенка.
Детям — детское!
В производстве детских и взрослых продуктов и в контроле их качества есть отличия. Например, при производстве детского творога используется технология ультрафильтрации, которая позволяет отфильтровать ценные сывороточные белки, а консистенция продукта становится мягкой и однородной. Для производства творога «для взрослых» часто используются сычужные ферменты, которые нельзя использовать в производстве детских молочных продуктов.
Любимое лакомство — молочный коктейль
Молочный коктейль обожают все детки! Побалуйте им малыша. Ведь молочный коктейль - это не только сладость, но еще и полезное лакомство. Смесь специально для малышей в возрасте от 12 месяцев производит молочные коктейли с натуральными какао и ванилью. С их помощью ребенок сможет подкрепиться и порадоваться, ведь такие вкусные напитки всегда улучшают настроение!
Они сладкие, они молочные, они созданы специально для детей и состоят только из натуральных продуктов, а производятся из свежего молока высшего сорта, богатого кальцием и фосфором. А эти важные витамины очень нужны растущему организму.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: