Если хочешь быстро опьянеть - пей на голодный желудок, если хочешь продержаться до конца застолья - за час до злоупотребления хорошенько подкрепись. Это простая аксиома пьющего человека, но почему эти механизмы работают именно так?
Как я уже писал в другой публикации, благодаря малым размерам, молекула этанола обладает отличной проникающей способностью. Примерно 35% выпитого алкоголя, по дороге от края рюмки к желудку, впитывается слизистой оболочкой рта и пищевода. Остальные 65% падают в желудок и начинают активно впитываться его стенками. Оттуда алкоголь попадает в кровь и с её током направляется в мозг, делая нас грациозными, красноречивыми и невероятно остроумными (сарказм). Если в желудке присутствует пища, алкоголь всасывается медленнее, опьянение наступает позже и происходит мягче. А вот с пустым желудком всё гораздо интереснее.
Во-первых, алкоголь быстрее всасывается, попадает в кровь и бьёт в голову. Во-вторых, он раздражает нежную слизистую пустого желудка, что особенно неприятно для больных хроническим гастритом. (Если у вас ещё нет гастрита, то при такой диете, будьте уверены, вы его получите.) В-третьих, алкоголь стимулирует выработку инсулина, который расщепляет сахара, из-за чего мы начинаем испытывать дикое чувство голода. Чтобы справиться с голодом, мы, если есть такая возможность, начинаем поедать всё, что видим на столе. Особенно плохо, если видим мы жирную пищу, которая, в связке с алкоголем, даст лишнюю нагрузку на печень. В дополнение к опьянению и потенциальному похмелью, мы получаем проблемы с пищеварением. Кроме того, у некоторых граждан на фоне таких возлияний может развиться изжога, что само по себе неприятно.
Отсюда делаем вывод: выпивая на голодный желудок вы экономите не на водке, а на своём здоровье. Только учтите, что потом придётся платить двойную цену.
Будьте здоровы и не забывайте вовремя есть.
Возможно вас заинтересует:
Почему спиртное нужно запивать холодными соками?
Почему водку нужно запивать, а не закусывать?
Почему выпитое масло не спасает от алкогольного опьянения?
Почему напёрстками пить опаснее, чем стаканами?
Почему не стоит мешать кофеин со спиртным?
Больше интересностей на моём канале.