Это по-настоящему домашняя пицца без теста. Получается она невероятно нежной, вкусной, сытной, подавать ее можно как на завтрак, обед или ужин. Одной такой пиццей вполне могут накушаться 4 человека. Быстро и вкусно!
Ингредиенты:
приблизительно 200 гр. белого хлеба;
300 грамм любого мяса (вкусно очень с куриным филе);
твердый сыр — 200 гр.;
соус томатный — 1 ст.л.;
майонез — 1 ст.л.;
вода — 3 — 5 ст.л.;
4 яйца;
2 луковицы;
соль/перец по вкусу;
зелень (лучок, петрушка, укроп).
Пицца без теста. Пошаговый рецепт
Для приготовления пиццы хлеб нарежьте кубиками. Выложите его на сухой противень и подсушите в духовке, до состояния сухариков. Это можно сделать заранее.
Лук нарежьте полукольцами, филе куриное нарежьте меленько.
Обжарьте лук на подсолнечном масле. добавьте по вкусу щепотку соли. чайную ложку уксуса и чайную ложку сахара.
Отдельно обжарьте филе, когда филе пустит сок, этого будет достаточно. Тем временем уже подсушились сухарики.
Яйца взбейте, а для соуса смешайте майонез с томатным соусом и водой.
Разогрейте в сковороде подсолнечное масло, выложите сухари равномерно распределите их по всей поверхности, затем сверху залейте взбитыми яйцами.
Теперь нанесите сверху соус, после курицу, зелень, а верх присыпьте сыром.
Теперь в сковороде (если у вас сковорода с жароупороной ручкой, или если не такой, делайте пиццу сразу в форме), отправьте в духовку на 15-20 минут.
Все, получается просто идеально вкусная пицца без тесат.
Приятного аппетита!
Источник: http://www.saitkulinarii.info/picca-bez-testa/