Ингредиенты:-Часть курицы-400 грамм-Луковица-1 штука-Морковь-1 штука-Картофель-2-3 штуки-Яйцо-1 штука-Зелень-по вкусу-Соль-по вкусу-Перец-по вкусу-Лавровый лист
Способ Приготовление:
Берем часть курицы это может быть как бедро так грудка режим на кусочки,заливаем водой и ставим варится.
Как только закипит вода,убавляем огонь чтоб сильно не кипело периодически собираем пенку даем по варится минут 15.
Этим временем чистим картофель режим соломкой или кубиками добавляем к нашему бульону.
Пока варится картофель чистим лук и морковь,лук мелко шинкуем а морковь трем на крупной терке и обжариваем все это на растительном масле после того как обжарили добавляем все в кастрюлю солим и перчим по вкусу варим еще мин 10.
Проверяем сварился ли картофель если сварился взбиваем в тарелки яйцо и в центре вливаем тонкой струйкой при этом быстро помешивая суп,добавляем лавровый лист крошим зелень.Суп готов.
Приятного аппетита!
