Базилик- однолетнее растение имеющее массу достоинств. По легенде это растение символ бессмертия, счастья и любви. В кулинарии он стоит на первом месте, кроме того базилик имеет лекарственные свойства и способность отпугивать мух. Цветом это растение может быть быть как зеленым, так и от красного до фиолетового.Если посадить базилик рядом с другими растениями , то соседние растения будут защищены от многих вредителей , которые боятся аромата базилика.
Существует несколько сортов базилика:
Балконстар
Гэнуэзский
Минимум
Анисовый
Священный
Лимонный
Дарк опал
Мулен руж
Опал
Тайская королева
Пурпурный
Вредители
Слизни и улитки обожают лакомиться базиликом, по этому нужно обрабатывать почву вокруг куста метиокарбом. Дополнительно можно положить вдоль грядки металлическую палку.
Посев
Семена предпочтительно сажать в начале апреля в ящичках, присыпая тонким слоем почвы. Рассаживать стоит после того как появится 4 листочка, на расстоянии 30 см друг от друга. После того как базилик начинает цвести, его можно срезать.
Грядки лучше всего выбирать под солнцем, базилик очень любит солнце, полив должен быть регулярным.
Во время полива избегайте попадания воды на листья. Когда на растении появится 6 листочков , нужно срезать верхний стебель, куст даст больше побегов.
Во время сушки , базилик теряет многие свойства и аромат.
Если вам понравилась моя статья, ставьте лайки, делитесь с друзьями.