Казахстанские семьи все больше тратят на еду - почти 46% потребрасходов уходит на продукты. При этом бедные казахстанцы стали есть меньше, богатые – больше.
Затраты казахстанских семей на еду все больше увеличиваются. По итогам 1 квартала 2018 года доля затрат на покупку продуктов питания в общих потребительских расходах домохозяйств составила 45,9% против 44,4% в январе-марте прошлого года.
Это самый высокий уровень доли за первые 3 месяца года в течение последних 5 лет.
Напомним, что с 2012 по 2014 годы расходы на покупку еды в потребзатратах семей сократились до 41,8%, однако в 2015 году на приобретение продуктов питания стало уходить порядка 43,5%. Рост доли продуктовых затрат с тех пор продолжается.
Стало больше уходить средств на хлеб и крупяные изделия - 7,4% в потребрасходах против 7,1% год назад. Потребление хлеба и круп за год выросло на 0,7%.
Из-за роста цен домохозяйствам РК приходится больше тратить на овощи - в 1 квартале 2017 на их покупку ушло 3,4% потребзатрат против 3,1% в 1 квартале 2016. При этом само потребление овощей резко сократилось - на 3,7%, до 19,1 кг на душу населения.
Вместе с тем, меньше стало уходить у казахстанцев на покупку рыбы и морепродуктов (1,5% в потребзатратах против 1,65% год назад) - потреблять данные продукты питания жители РК стали меньше на 4,6%.
Из-за роста цен и сокращения реальных доходов наименее обеспеченные группы населения вынуждены меньше есть. Сокращение потребления было зафиксировано практически по всем основным группам продуктов питания.