Суп - очень вкусное и полезное блюдо, но зачастую его лень готовить.
Всем привет! С Вами Гурман, и сегодня я покажу как сделать великолепный нежный суп с беконом, приготовленный исключительно в сковороде😉
Ингредиенты
🔻 2 полоски бекона
🔻 1 большая луковица
🔻 1 стакан сельдерея
🔻 1 стакан моркови
🔻 3 столовые ложки муки
🔻 2 стакана ветчины (нерезаной кубиками среднего размера)
🔻 2 средние картофелины
🔻 свежий тимьян
🔻 1 чайная ложка черного перца (молотого)
🔻 6 стаканов куриного бульона
🔻 2 лавровых листочка
🔻 2 стакана сливок
Приготовление
1. Полоски бекона режем на кусочки по пару сантиметров, и обжариваем на сухой сковороде.
2. Когда из бекончика вытопился жир, засыпаем порезанный мелкими кубиками лук, обжариваем до лёгкой золотистости.
3. Добавляем нарезанный сельдерей и морковь, немного обжариваем, после чего засыпаем муку.
*На начале каждого этапа хорошенько перемешиваем.
4. Немного обжарив всё с мукой, добавляем картошку (нарезанную кубиками), ветчину, листочки свежего тимьяна и молотый перец, хорошенько перемешиваем.
5. Заливаем это всё куриным бульоном, добавляем лавровый лист. После накройте сковороду крышкой и дождитесь закипания😉
6. Вылавливаем лавровые листочки, заливаем сливки и снова тщательно мешаем.
Нежный суп с беконом и ветчиной готов! Насыпайте в тарелочку, а в качестве украшения можно посыпать мелко обжаренным беконом😋
Приятного аппетита!
Поставь свой царский лайк, и подпишись на канал, чтобы не пропустить новые крутые рецепты!
Это очень поможет каналу расти😁