Зимняя тематика становится все более актуальной в кулинарии, ведь совсем скоро самое холодное и снежное время года! Морозы - самое лучшее время для красивых, уютных десертов и тихих семейных чаепитий.
Предлагаем вам испечь “Снежинку” - нежный, утонченный и очень простой тортик.
Продукты:
стружка кокоса - 125 грамм;
белая шоколадка - 110 грамм;
сметана - 165 грамм;
сыр сливочный - 1 упаковка;
сливки жирные - 300 мл;
соль по вкусу;
разрыхлитель - 1 ложка;
сливочное масло - 45 гр;
яйцо - 2 штуки;
сахар - полстакана;
мука - 1 стакан.
Способ приготовления:
1. Яйца, соль , сахар взбиваем как следует, вводим муку с разрыхлителем, хорошенько месим, накрываем пленочкой и в холод часа на два с половиной.
2. Масло следует растопить и ввести к тесту, помесить, повалять в муке, разделить на несколько кусочков, примерно 6 или 7, раскатать каждый в корж. Форму выбирайте любую, с учетом последующей обрезки.
3. В разогретом до 180 С духовом шкафу выпекаем коржи минут по 7, вырезаем их по нужной форме.
4. Растапливаем шоколадку, предварительно разломав, взбиваем сыр со сметаной, вводим шоколад, стружку.
5. Отдельно взбиваем сливки, по одной ложке вводим к крему, смешиваем.
6. Аккуратно промазываем коржи и формируем тортик. Хорошенько обсыпаем кокосовой стружкой, даем пропитаться часов пять.
7. Тортик можно украсить снежинками, ягодами, елочками и подавать к столу.
Понравилось? Подпишись!
Вы можете посмотреть ещё больше наших рецептов здесь!
Пироженки "Елочки" - идеальные брауни к новогодним праздникам!
Лучший рецепт французских булочек - бриошь с ветчиной и сыром
Немецкий завтрак по-деревенски
Куриные крылышки в медовом соусе: сладкие, сочные и хрустящие