Брокколи принадлежит к семейству капусты. Съедобная часть - это зеленые незрелые соцветия, называемые розой. Брокколи очень полезна для здоровья (известны из свойства противоракового действия), поэтому стоит ввести их в свой рацион. Посмотрите какие питательные и лечебные свойства у брокколи, как выглядит, как выращивают брокколи на даче и выберите лучшие сорта брокколи, рекомендованных для садоводов.
Брокколи - питательные и лечебные свойства
Брокколи, как известно, богата на питательные свойства, при этом имеет мало калорий. Является источником бета-каротина, витаминов C, B6, фолиевой кислоты и лютеина. Кроме того, содержат много минеральных веществ, таких как: калий, магний и кальций. Стоит ввести этот ценный овощ в свой рацион, особенно если есть проблемы со зрением, или вы занимаетесь много спортом, так как он также является отличным источником белка. Брокколи содержит много витамина K, благодаря чему хорошо влияет на кости и суставные хрящи.
Брокколи прекрасно на вкус и сохраняет свой насыщенный зеленый цвет, как при варке, так и при замораживании. Приготовление в пищу не должно занять слишком много времени, чтобы брокколи были не переваренными (теряет большинство ценных питательных веществ). Рекомендуется также для еды в сыром виде.
Брокколи - сорта, рекомендуемые для садоводов
Брокколи можно выращивать 4 видов: ранневесеннего, весеннего, летнего и осеннего. Для каждого периода выращивания найдем подходящие сорта брокколи в магазине. Обратите внимание на различную по времени посадку (семян и рассады), силе роста, размеру листьев, а также устойчивость к болезням и меняющиеся климатические условия.
Из ранних сортов брокколи, стоит рекомендовать сорт Себастьян или Хронос F1.
Сорт брокколи Себастьян это урожайный сорт, предназначен для выращивания в открытом грунте с ранней весны до осени. Весной создает розы после 30-40 дней от посадки, осенью после 45-50 дней. Розы этого сорта получаются выпуклые, плотные, темно-зеленого цвета. Подходит как для непосредственного потребления, так и для заморозки.
Сорт брокколи Хронос F1 характеризуется высокой устойчивостью к низким температурам, а также к болезням: мучнистой росе, ложной кросс, черной гнили и черного кросса.
Из сортов среднесрочных, стоит порекомендовать брокколи Цезарь, для выращивания весной и осенью в грядках и в не отапливаемых парниках. Розы этого сорта вытянутые, строгие, зеленые, пригодны как для непосредственного употребления в пищу, так и для замораживания.
Другая из среднесрочных разновидностей брокколи - сорт Батавия F1, который создает жесткие, стройные розы, пригодные как для непосредственного потребления , так и переработки. Устойчив на изменяющиеся климатические условия.
Монако F1 является гибридом, разновидностью брокколи, рекомендуется для летнего и осеннего сбора. Формирует плотные, тяжелые и высоко посаженные розы. Характерной особенностью этого сорта брокколи слабое вырастание боковых роз. Сорт Монако F1 отлично подходит для заморозки.
Спасибо за внимание! Если есть вопросы, пишите в комментариях с удовольствием дадим ответ, пишите в комментариях свои рекомендации и советы, всем читателям будет полезно узнать что-то новое.
Подписывайтесь, поддержите новичка-блогера.
Чтобы не пропустить новые публикации, ставьте лайк и делитесь с друзьями в соцсетях, если пост показался вам интересным. Для вас это всего один клик, а для нас прекрасная мотивация работать еще усердней над развитием этого блога. Мы очень ценим вашу поддержку.