Конфеты "Вкус солнца" Яркие, вкусные, мягкие, со сложным ароматом, восхитительным вкусом, без сахара.

Эти конфеты из кураги я делаю уже года три- четыре. Рецепт меняется со временем. Добавляю новые ингредиенты. Делаю разные формы. Сейчас мне нравятся маленькие квадраты в шоколаде. Раньше были шарики в маке и они были прекрасны. Делайте ту форму, которая вам мурчит и вкуснее всего.

красота может быть полезной и вкусной:

- без сахара

- без консервантов

- без лактозы

Я беру коричневую мягкую курагу, поэтому не замачиваю ее, а только промываю. Последнее время добавляю экстракт апельсина, люблю апельсин и шоколад вместе. Можно без него, все равно будет бомбически вкусно. Или добавить свежий перетертый в комбайне апельсин, точнее его корочки, но срок хранения станет меньше. Хотя эти конфеты у вас не залежатся, обещаю.

Ингредиенты:

1.курага 20-25 шт.

2.вода ¼ стакана

3.кокосовая стружка ⅓ стакана

4.мука кокосовая ( или кешью, или миндальная) ⅓ стакана

5.экстракт ванили ½ ч. ложки

6.экстракт апельсина 4 капли (medicine flower) не обязательно.

7.соль (морская или гималайская)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ



1. Курагу измельчить в комбайне с s насадкой или блендере. Добавить воду, пюрировать. Добавить экстракты ванили и апельсина, соль. Еще раз перемешать.

2. Добавить кокосовую стружку и муку, перемешать. Должна получиться густая паста.

3.Скатать шарики, обвалять в маке, поставить в холодильник на 2-3- часа.

4.Или застелить форму для выпечки пищевой пленкой, утрамбовать массу, поставить в морозилку на 2-3 часа.

5.Приготовить шоколад или растопить на водяной бане готовый.

6. Достать массу из морозилки, порезать на квадраты, глазировать в шоколаде.

Наслаждайтесь! Супер полезными, вкусными, ароматными, без сахара и угрызений совести конфетами!

Кому нужен рецепт шоколада, пишите почту в комментариях.

Спасибо, что прочитали до конца!!!

Жанна Фадеева wega.star