Доброго времени суток, все же хоть раз готовили холодец? Тогда технология этого необычного салата думаю не будет для вас такой сложной. Согласитесь, выглядит весьма необычно. Для начала очень мелко нарежем отваренное куриное филе, огурец, перчик и помидорку. Настолько мелко, насколько сможете, потому что форма у нас сама по себе маленькая. Затем растворим в воде желатин ( лучше в горячей воде, но не кипятить), и смешать его с бульоном. Далее в скорлупки от яиц укрываем это либо слоями, либо кто как хочет, мне нравится когда зелень немного выступает вперёд: и заливаем бульоном, Убираем в холодильник до застывания, лучше на ночь. Затем очищаем от скорлупок или достаем из формочек и подаем к столу, разлетятся на ура!
Доброго времени суток, все же хоть раз готовили холодец? Тогда технология этого необычного салата думаю не будет для вас такой сложной. Согласитесь, выглядит весьма необычно.
- Мясной бульон примерно 400 мл ( солёный)
- Желатин пакетик 20 грамм
- Скорлупа от яиц 10 шт ( либо спец форма)
- Куриное филе 250-300 грамм
- Огурец 1 шт
- Перец болгарский красный 1 шт
- Желтые помидоры 2 шт
- Зелень
Для начала очень мелко нарежем отваренное куриное филе, огурец, перчик и помидорку. Настолько мелко, насколько сможете, потому что форма у нас сама по себе маленькая.
Затем растворим в воде желатин ( лучше в горячей воде, но не кипятить), и смешать его с бульоном. Далее в скорлупки от яиц укрываем это либо слоями, либо кто как хочет, мне нравится когда зелень немного выступает вперёд: и заливаем бульоном, Убираем в холодильник до застывания, лучше на ночь.
Затем очищаем от скорлупок или достаем из формочек и подаем к столу, разлетятся на ура!