Как известно, большая часть заболеваний приходиться именно на зимнее время года. Причин тому не мало – прежде всего, солнечного света становиться меньше, дни пасмурнее, а организм истощается и при отсутствии своевременной витаминотерапии, ослабевает иммунная система человека, в результате чего начинаются болезни.\
На самом деле, витамин большое количество. И, если человек хочет сохранить свое здоровье и прожить долгие годы, нужно знать, как и когда их правильно принимать.
Витамин А – источник здорового зрения.
Бытует мнение, чтобы зрение было хорошим, нужно есть морковь. Но, если зрение ухудшилось, даже самая вкусная морковь не сможет его вернуть. Но, в тоже время защитить глаза от полной утраты зрения, моркови под силу. Дефицит витамина А вызывает пищевую слепоту – на начальной стадии развития заболевания человек утрачивает способность видеть в темное время суток, а потом утрачивает возможность видеть вовсе. Первый сигнал к тому, что глазам угрожает опасность – неприятные ощущения при попадании в роговицу солнечного света, сухость слизистой. После эти симптомы дают о себе знать и в вечерние часы. Постепенно утрачивается способность к увлажнению роговицы, в которой из-за дефицита смазки скапливаются омертвевшие клетки, грубеет, усыхает, покрывается язвами. Из-за критической нехватки витамина А, роговица мутнеет и слепота развивается за небольшой промежуток времени – 1 день.
Решение проблемы.
Наличие витамина должно быть в достаточном количестве, при его дефиците нужно восполнять его количество. Витамин А содержится в следующих продуктах:
•Мясо;
•Молочные продукты;
•Рыбий жир.
При наступлении пищевой слепоты не стоит бояться – заболевание проходит как только запасы витамина А восполняются.
Как сберечь витамины?
Практически все витамины, потребляемые в пищу, разрушаются при воздействии температуры или длительных сроков хранения. Именно по этой причине, компот, закатанный в прошлом году, не станет источником витаминов. Витамины теряются при нагревании, из-за показателей высокой влажности и улетучиваются на открытом воздухе, на свету, по истечении определенного времени. Особенно сложно сохранить витамин С: на этот витамин оказывают влияние практически все факторы.
Решение проблемы. Предпочтительнее использовать в пищу только свежие овощи и фрукты. Кроме того, продукты нужно правильно хранить: сухость, прохлада помещения, а также отсутствие доступа света – гарант сохранности витаминов в продуктах на протяжении длительного времени.
Беременность и шизофрения.
Особенно актуальным является достаточное количество всех витаминов и элементов у беременной женщины. Ведь она питается не только за себя, но и за ребенка. Особенно важное значение для развития эмбриона имеет витамин В9, дефицит его сказывается на развитии плода, в дальнейшем может спровоцировать развитие заболеваний, в том числе смерть ребенка. По этой причине, беременным нужно трепетно относиться к собственному здоровью, ведь внутри бьется маленькое беззащитное сердечко малыша.