Практически полвека радует и интригует зрителя, пожалуй, не только на всем постсоветском пространстве, но и во всем русскоязычном мире легендарный кино сериал «Семнадцать мгновений весны», снятый талантливым режиссёром Татьяной Лиозновой в 1973 году.
Фильму мы обязаны появлением в наших сердцах и народном фольклоре, ставшим поистине «национальным» героем легендарного советского разведчика Штирлица.
За время первых премьерных показов, не только в СССР, но и в странах социалистического лагеря (картину пустили в прокат не только в странах Варшавского Договора, но и на Кубе, во Вьетнаме, в Китае) киноленту посмотрело более четверти миллиарда зрителей (253 млн. человек). На сегодняшний день число просмотров или количество самих зрителей видевших картину подсчитать уже невозможно…
Невероятно, но роль Штирлица могла уйти совсем другому актеру. На эту «должность» рассматривалось более двадцати актеров того времени, в том числе Арчил Гомиашвили («Остап Бендер») и Олег Стриженов.
Однако после многочисленных проб, как и случается в искусстве на глаза режиссера «попала» кандидатура Вячеслава Тихонова. Безоговорочно Тихонов был утвержден.
Кстати, у произведения был и собственный прототип. В нацистском Берлине в аппарате Абвера служил «коренной» истинный немец Вилли Леман (псевдоним «Брайтенбах»), разочаровавшись в политике нацистов, он сам инициативно обратился к советским разведслужбам с предложением о сотрудничестве.
Должность Леман занимал в то время неплохую - был первым заместителем руководителя немецкой разведки Вальтера Шеленберга. В его сферу входил контроль за обеспечение контрразведывательного обеспечения военной промышленности всего германского рейха.
Но работа разведчика опасна, Леман ходил по краю лезвия. В конце 1942 года он был арестован и казнен фашистами.
В сюжете самого фильма Татьяна Лиознова «даровала» жизнь своему герою и предоставила на суд зрителя самому выбрать или домыслить финал картины.
...Штирлиц позвонил сторожу и, когда тот пришел, сказал:
- Дружище, сегодня можете поехать в город, к детям. Завтра возвращайтесь к шести утра и, если я еще не уеду, как всегда заварите мне крепкий кофе, самый крепкий, мой кофе, какой только сможете...
Кофе с чесноком был любимым напитком Штирлица, когда впервые его он попробовал, пожалуй, Штирлиц не помнил и сам…
Ю.Семенов
Итак, приступим к самому рецепту бодрящего напитка легендарного советского разведчика. Хочется отметить, что данный рецепт имеет очень бодрящий эффект, распространен в странах Ближнего Востока и Северной Африки (Марокко, Ливан, Тунис), но особенно популярен в столице современной Австрии – Вене.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
· одна среднего объема ложка текучего цветочного меда (обязательно жидкого! Не засахаренного);
· одна столовая ложка прогретого на сковороде и свежесмолотого кофе с горкой;
· один средний зубчик молодого чеснока;
· 100 мл чистой фильтрованной воды (только не из-под крана!).
Приготовление:
1. Непременно в медную, толстостенную турку средних размеров добавить холодную воду и прогреть до 70 градусов (вода покроется пузырьками, но не станет еще кипеть).
2. Добавляем мед, тщательно перемешиваем.
3. Засыпаем в турку кофе и интенсивно, но аккуратно перемешиваем, кипятим на слабом огне секунд сорок.
4. Добавляем разрезанный пополам чеснок.
5. Снимаем турку с огня, накрываем фарфоровым блюдцем. Даем настояться пару минут
6. Процеживаем кофе в чашечку и подаем к утреннему столу.
Необходимо предупредить, что благодаря химической реакции чеснока с кофеином и эфирными маслами, содержащимися в кофейных зернах, напиток получается более чем бодрящим и увлекаться им не стоит.
P.S. Выпив чашечку кофе от Штирлица, рекомендую сопроводить завтрак ржаным тостом с медом и одним яйцом приготовленным в смятку.
Действенный и результативный трудовой день Вам гарантирован.
В следующих выпусках мы раскроем тайны всех блюд любимого сериала.
Приятного кофе пития, до встречи!
С наступающим 2019 годом! 🎄
Ставьте, пожалуйста «лайки»👍 , делитесь рецептом с друзьями в социальных сетях.
Подписывайтесь на канал "Кинокулинария"!
Вам будет интересно: невероятная история шашлыка Алексея Баталова "Москва слезам не верит"