Эти вопросы волновали и меня во время моего старта как сыроеда, но об этом редко говорят гуру 1. Вы должны следовать за лидером. Сейчас в сети очень много учителей и материалов о том, как правильно переходить на сыроедение. И каждый считает, что его система единственно верная и самая здоровая. Зададим вопрос: что делает человека лидером? Делает ли человека экспертом факт того что он продержался на сыроедение в течение двух лет, пяти? Я видел ряд экспертов, которые отходили от сыроедения на третий или пятый год, или меняли свои представления о сыроедении в мгновение ока. Если вы будете следовать за каким-то одним из таких экспертов, вы, вероятно, запутаетесь. Есть много отличной информации о том, как придерживаться сыроедения, и правда в том, что вам зачастую не нужны эксперты. Вы должны понять принципы перехода, иметь цель и спокойно двигаться к ней в своем темпе, слушая свой организм. Гораздо полезнее иметь знакомого сыроеда к которому вы сможете обратится в любой момент с любым в