Пицца из кабачков очень простая в приготовлении, на нее не требуется много времени и, самое главное, - она вкусная и полезная.
Для приготовления необходимо взять:
• один молодой кабачок
• 6 cт. л. муки
• 1/2 ст. л. соли
• асафетида, кориандр и куркума (асафетиду можно заменить небольшой мелко нарезанной луковицей)
• 1 -2 помидора
• 1 болгарский перец
• 200 гр. твердого сыра
• зелень по желанию
Способ приготовления:
1. Кабачок натираем на крупной терке, смешиваем с мукой, солью и специями. Консистенция теста должна получится, как на оладьи.
2. Отправляем тесто на противень, придав ему круглую форму. Лучше застелить форму бумагой для выпечки и смазать ее тонким слоем подсолнечного масла.
3. На тесто выкладываем тонко нарезанные кружочками помидоры и колечки болгарского перца, cверху посыпаем петрушкой или другой зеленью и тертым сыром.
4. Выпекаем пиццу при 180° в течение 30 минут. Оставить практически до полного остывания, нарезать на треугольники и подавать.
Приятного аппетита! Помните, что необычное рядом, подписывайтесь на канал!