Текст: Ольга Степанова
«Новый Зай» продолжает принимать фотоистории на конкурс «Рекорды осени». Вот еще один конкурсант – семья Хасаншиных.
Грибная находка
Семья Хасаншиных набрела на полянку с гигантскими грибами в Кармалинском лесу. Супруги Эдуард и Оксана вместе с дочерьми Дариной и Самирой нашли семь дождевиков – один другого больше. Сорвали только два гиганта, остальные – оставили другим грибникам. Дома взвесили: оказалось, что одна находка весит 6 килограммов, а вторая – 2,5.
– После того, как сфотографировались с дождевиками, сварили из них вкусный грибной суп, – говорит Эдуард. – Вот, кстати, рецепт. Сначала варим мясной бульон (из курицы или говядины неважно). В бульон добавляем ломтики плавленого сыра, варим до его растворения. На сковороде тушим грибы с луком и морковью, которые после тоже кладем в бульон. В готовый грибной суд добавляем зелень и наслаждаемся!
Кстати, по словам Хасаншиных, заядлых грибников из них сделал отец Оксаны – Ильдар Заманов. Теперь весь сезон семья собирает такие грибы, как: маслята, опята, грузди, а после варит, тушит, маринует их. А потом всю зиму с аппетитом уплетает заготовки.
Все фотоистории конкурса "Рекорды осени" можно увидеть на нашем сайте Новости Заинска
