Фритюрницы, рассчитанные на использование в домашних условиях, не особо отличаются друг от друга в функциональном плане. Предназначение у них одно – жарить пищу. В качестве ключевого момента, связанного с выбором изделия, является максимальный объем продукта, который можно приготовить. Конструкция включает в себя ряд основных элементов: корпус, емкость для готовки блюда, а также нагревательный элемент. Он обычно производится из пластика или нержавеющей стали. Нагревательный элемент разогревается до 150-190 градусов, оснащен термостатом, ограничивающим степень нагрева. При помощи фритюрницы можно пожарить мясо, рыбу, овощи и ряд других продуктов.
На что обращают внимание при выборе изделия?
Прежде, чем купить бытовой аппарат такого типа, нужно внимательно изучить все характеристики понравившейся конструкции, от которых напрямую будет зависеть ее эффективность:
- Вместимость масла и продуктов. Профессиональные агрегаты могут иметь объем до 55 литров, для домашнего устройства вполне достаточно 0,5-0,7 литра – такого объема хватит для небольшой семьи из двух человек. Если семья больше, то оптимальный объем чаши составит около полутора литров. В продаже сегодня представлены модели с двумя чашами для одновременного приготовления сразу нескольких блюд;
- Мощность нагревательного элемента должна находиться в пределах от 800 до 2000 Вт. Чем она выше, тем быстрее масло разогреется до оптимальной для жарки температуры;
- Тип управления – электронный или механический. Сегодня все большую популярность набирают изделия с электронной регулировкой всех процессов, чтобы полностью держать под контролем процесс приготовления пищи;
- Фильтры, не допускающие возникновения посторонних запахов и испарения кипящего масла, в результате чего все они остаются внутри самого прибора;
- Внутренняя поверхность обычно сделана из нержавеющей стали, имеющей антипригарное покрытие. Она хорошо чистится, не позволяет накапливаться жирам, не допускает появления у пищи неприятного постороннего запаха.
При составлении нашего рейтинга лучших фритюрниц 2017-2018 года мы учитывали не только эти факторы, но и целый ряд других, определяющими среди них стали отзывы пользователей и соотношение цены и качества. Надеемся, что наш рейтинг поможет вам быстро определиться с подходящей моделью и сделать правильный выбор при покупке.
Список лучших моделей фритюрниц
10. Vitek VT-1531
Это универсальная модель небольшого объема – за одну загрузку в ней можно приготовить не больше 500 граммов продукта. Корпус пластиковый с качественной термоизоляцией, поэтому обжечься не получится. После включения устройства зажигается индикатор термостата. Когда масло дойдет до требуемой температуры, он погаснет. Регулятор степени нагрева масла ступенчатый, за счет чего можно выбрать наиболее подходящую температуру для определенного вида продуктов. В конструкции предусмотрен очищаемый фильтр, предотвращающий попадание в воздух капель масла и неприятного запаха. В нижней части имеются приспособления для хранения питающего кабеля.
После применения чашу протирают мягкой бумагой или салфеткой, проходят влажной тканью с небольшим добавлением моющего средства, затем вновь насухо вытирают. Корзина съемная, поэтому ее при необходимости можно мыть в теплой воде.
Преимущества:
- По объему вполне достаточно для небольшой семьи;
- Корзина очень удобная;
- Крышка съемная;
- Чаша тоже съемная;
- Надежный таймер;
- Быстро прогревается.
Недостатки:
- Значительный расход масла;
- Большие габаритные размеры;
- Надписи на корпусе быстро стираются;
- Смотровое окошко периодически запотевает;
- Не предусмотрен маслосборник.
Искать
- сделана из пластика
- фритюрница
- объем масла 2.5 л
- вместимость картофеля 1 кг
- ненагревающийся корпус
- съемная чаша легко моется
- блокировка крышки
9. De’Longhi F 26237
Эта модель оснащена удобной откидной крышкой съемного типа, которая открывается при нажатии на кнопку. Если в чаше находится корзина с продуктом, то для закрывания необходимо приложить довольно много усилий. В крышке имеется небольшое смотровое окошко, позволяющее увидеть степень приготовления блюда. Поблизости от него установлен отсек для фильтра с пластиковой крышкой. Фильтр здесь используется либо угольный (его толщина составляет порядка 3 мм), либо синтетический (1 мм толщиной).
Чаша выполнена из пищевого алюминия, с обеих сторон покрыта антипригарными составами. При необходимости, ее можно вынуть из фритюрницы. Нагревательный элемент спиральный, находится непосредственно под ней. Корпус изготовлен из надежного пластика белого цвета, в том числе и все кнопки управления. Благодаря термостату можно регулировать температуру масла с шагом в 10 градусов, на правой стороне корпуса располагается электронный таймер. Корзину и крышку разрешается мыть под проточной водой. Чашу следует только протирать, в воду ее погружать запрещается.
Преимущества:
- Незначительный расход масла;
- Простое управление;
- Очень удобная корзина;
- Предусмотрена ниша для питающего кабеля;
- Занимает мало места.
Недостатки:
- Несмотря на то, что корпус термоизолирован, он немного нагревается;
- Для жарки мяса во фритюре недостаточно мощности.
8. Moulinex AF 1005 Minuto
Это одна из лучших моделей фритюрниц, оснащенных функцией приготовления фондю. Данное устройство занимает минимум свободного места на кухне, отличается стильным и необыкновенным внешним видом. Корпус изготовлен из термостойкого пластика. Фритюрница разогревается до необходимой температуры достаточно быстро – всего лишь в течение нескольких минут.
Она расходует мало электричества. В комплекте с ней идет набор вилок для фондю. Крышка съемная, обладает удобным смотровым окошком и воздушным фильтром. Кроме того, предусмотрена специальная ниша для хранения питающего кабеля. Эта конструкция отличается высокой производительностью – ее вполне достаточно для приготовления блюд семье из трех-четырех человек.
Преимущества:
- Незначительные габаритные размеры;
- Термостойкий корпус;
- Экономичный расход продуктов и масла;
- Возможность приготовления фондю.
Недостатки:
- Чаша несъемная, поэтому чистить ее достаточно сложно;
- Индикатор подогрева по цвету сливается с табло, из-за чего разглядеть его бывает сложновато.
Искать
7. Tefal FF 1024 Minute Snack
Одна из лучших недорогих фритюрниц для дома, в конструкции предусмотрена круглая чаша и корзина, причем чашу снять не получится. Зато удаляется крышка – ее вполне достаточно потянуть вверх. Чаша имеет антипригарное покрытие, обладает носиком для слива масла. Крышку легко закрывать и открывать. Для транспортировки имеются удобные ручки из пластика. Масло при сливании проходит через специальный фильтр, задерживающий частички пищи и нагар, поэтому его можно использовать и повторно. Регулировка температуры производится при помощи специального поворотного рычажка. Интервал температур составляет 10 градусов.
Мыть такое оборудование не слишком удобно из-за несъемной чаши. На оборотной стороне крышки расположено количество отверстий и впадин, из-за чего процесс очистки также затрудняется.
Преимущества:
- Корпус изготовлен из нержавеющей стали;
- Высокое качество сборки, нет люфтов и посторонних скрипов;
- Быстро прогревается до рабочей температуры;
- Занимает мало места на кухне;
- Не требует много масла – чаша вмещает в себя всего один литр.
Недостатки:
- Не предусмотрен отсек для хранения кабеля;
- Открывать следует очень осторожно, так как высока вероятность обжечься горячим паром;
- Иногда крышку просто выбрасывает при нажатии на кнопку открывания – также стоит быть аккуратным;
- Поверхность под фритюрницей сильно нагревается;
- Мыть очень неудобно.
Искать
- сделана из нержавеющей стали
- механическое управление
- фритюрница
- объем масла 1 л
- вместимость картофеля 0.4 кг
6. Steba DF 90
Достаточно компактная конструкция с функцией фондю. В комплекте с ней идут несколько вилок. Температурный диапазон достаточно широк – от 0 до 190 градусов, причем до 90 градусов идет сперва равномерный подогрев, а выше – активная жарка. В чашу поместится до литра масла и 0,5 кг продуктов. Максимальная мощность работы составляет 840 Вт – не самый высокий показатель, однако он не слишком сильно влияет на скорость приготовления блюд, особенно, если порция небольшая.
Прогрев до наивысшей температуры осуществляется в течение примерно пяти минут. Картофель пожарится в этом случае примерно минут за 10. Крышку при необходимости можно снять, но чаша несъемная, поэтому чистить ее довольно проблематично. Корпус выполнен из нержавеющей стали, что придает изделию не только дополнительную прочность, но и привлекательный внешний вид. Регулировка температуры механическая, осуществляется за счет поворотного рычажка.
Преимущества:
- Предусмотрена функция приготовления фондю;
- Чаша алюминиевая с пищевым антипригарным покрытием;
- Крышку при необходимости можно снять.
Недостатки:
- Несъемная чаша;
- Короткий питающий кабель;
- Отсутствие системы защиты от случайного запуска;
- Корпус периодически нагревается, несмотря на всю свою термоизоляцию.
Искать
5. Tefal FF2200 Minifryer
Достаточно компактная модель с максимальным объемом чаши, рассчитанным на один литр масла, продуктов туда можно загрузить до 600 граммов. Предусмотрен режим экономии масла, на крышке расположено смотровое окно, позволяющее отслеживать степень готовности блюда. Чистить такое изделие довольно легко за счет наличия антипригарного покрытия чаши. Температуру нагрева масла можно изменять, в крышке есть встроенный фильтр против возникновения неприятного запаха.
Корпус крышки сделан из глянцевого пластика, причем он достаточно маркий – на нем будут оставаться следы от пальцев, царапины и так далее, удалять капли масла с такой поверхности довольно проблематично. Вся остальная часть конструкции производится из нержавеющей стали, на которой не остаются следы от прикосновений, повреждения и так далее. Термоизоляция здесь оставляет желать лучшего, поэтому прикасаться к корпусу нужно очень осторожно – высока вероятность получения ожога. Пользоваться устройством очень просто, но чаша несъемная – это делает очистку весьма проблематичной.
Преимущества:
- Привлекательный внешний вид;
- Высокая скорость прогрева;
- Съемная крышка;
- Отсутствуют посторонние запахи и привкусы;
- Экономичность в плане расхода масла.
Недостатки:
- Сильно нагревается корпус;
- Короткий питающий кабель;
- Периодически запотевает смотровое окошко;
- Высокая цена.
Искать
4. Clatronic FR 3649
Устройство средней мощности – всего 1600 Вт, его будет вполне достаточно для небольшой семьи. Корпус изготавливается из нержавеющей стали, оборудование оснащено закрытым нагревательным элементом. Крышка съемная, в наличии смотровое окошко. Температуру можно отрегулировать как в автоматическом, так и в ручном режиме. Отсутствует система слива масла и контейнер для его хранения.
Крышка в закрытом положении блокируется, полностью перекрывая доступ к нагревательному элементу и чаше с готовящимся блюдом. Есть противоскользящие ножки. Предусмотрена система защиты от детей. Занимает мало свободного пространства – хорошо подходит для небольшой кухни. Есть индикатор работы, управление механического типа с поворотными переключателями.
Преимущества:
- Надежная система защиты от перегрева;
- Объем подходит для семьи из 3-4 человек;
- Быстро приготавливает блюда;
- Красивый внешний вид.
Недостатки:
- Не предусмотрено системы для слива масла – создает определенные неудобства при использовании;
- Нет функции приготовления фондю.
Искать
3. Philips HD 6159
Эта фритюрница оборудована съемной корзиной сетчатого типа прямоугольной формы. Емкость для масла имеет антипригарное покрытие, под ней установлен спиральный нагревательный элемент, обеспечивающий равномерное прогревание всего объема масла. Крышка очень удобная, у нее есть специальный фиксатор, позволяющий закрепить ее в открытом положении. Внутри находится пластиковый контейнер, где будет скапливаться конденсат, для защиты от неприятных запахов есть неразборный тройной фильтр.
Терморегулятор механический поворотного типа, устройство оборудовано цифровым таймером, который при необходимости можно снять. Сзади на корпусе предусмотрен встроенный отсек для хранения питающего провода. Максимальная вместимость чаши составляет 2,3 литра масла плюс до 600 граммов продуктов. Крышка изделия съемная, что облегчает процесс очистки. Все удаляемые элементы разрешается мыть в посудомоечной машине. Агрегат автоматически отключается после завершения приготовления блюда.
Преимущества:
- Съемный таймер с функцией удаленной работы;
- Съемная чаша для масла;
- Возможность мыть элементы в посудомоечной машине;
- Фильтр позволяет использовать одно и то же масло до десяти раз, причем он превосходно задерживает в себе все посторонние запахи и примеси.
Недостатки:
- Пища иногда пригорает;
- Требует много пространства, в том числе и для хранения.
Искать
2. Bomann FFR 1290 CB
Идеальный вариант для маленькой кухни – имеет небольшие габаритные размеры и расширенный функционал. В комплекте предусмотрена сетчатая корзина, несколько удобных вилочек для приготовления фондю. Конструкция оснащена диском, защищающим от брызг масла. Имеется светодиодная индикация, обозначающая степень нагрева масла, которая будет оптимальной для работы с теми или иными продуктами.
На самом устройстве есть наклейка с указанием температуры для разных блюд – каждый раз не придется заглядывать в рецепт или в инструкцию. Чаша рассчитана всего на один литр масла, что делает фритюрницу одной из самых экономичных среди представленных в нашем рейтинге топ-10 моделей, к тому же она обладает небольшими размерами, будет прекрасно вписываться в интерьер тесной кухни.
Преимущества:
- Невысокая цена;
- Маленькие габариты;
- Работает надежно;
- Качественная сборка.
Недостатки:
- Не предусмотрен фильтр, из-за чего в воздух будет попадать неприятный едкий запах горелого масла;
- Слабая мощность – всего 800 Вт.
Искать
1. Polaris PDF 0901
Признанный лидер в нашем рейтинге лучших фритюрниц 2017-2018 года по всем существующим параметрам. Прибор отличается превосходным соотношением цены и качества, занимает минимум свободного места. Максимальная температура нагрева масла составляет 190 градусов – ее регулируют при помощи поворотного переключателя. Мощность составляет 840 Вт – средний параметр, однако масло прогревается очень быстро за счет небольшого размера чаши: в нее можно налить максимум 0,7 литра масла.
Корпус производится из качественного пластика, сборка надежная, со временем не возникают люфты, разного рода посторонние скрипы и так далее. Крышка съемная, на ней предусмотрено смотровое окошко. Чаша имеет антипригарное покрытие, есть воздушный фильтр, не допускающий возникновения неприятных запахов.
Преимущества:
- Маленькие габаритные размеры;
- Экономно расходует масло;
- Надежная сборка;
- Хорошо справляется со своими обязанностями.;
- Приемлемая стоимость.
Недостатки:
- Не обнаружено.
Искать
В заключении видео
Как видите, выбор фритюрницы не связан с какими-то глобальными сложностями, однако даже к нему следует подходить ответственно, чтобы устройство в течение долгого времени радовало вкусными блюдами и надежностью работы. Мы очень надеемся, что наш обзор поможет вам подобрать идеальный прибор для своей семьи.
Своим мнением относительно рейтинга и представленных в нем моделей вы можете поделиться в комментариях к этой статье. Ваша точка зрения будет очень важна не только для нас, но и для остальных пользователей, которые собираются в ближайшее время купить себе фритюрницу.