Какие только эксперименты не проводят ученые! Но результаты этого опыта лично меня, как большого любителя кофе – порадовали.
Ученые изучали влияние кофеина на организм кроликов. Одной группе давали напиток в концентрации, которая для человека равнялась одной чашке натурального кофе в день. При этом животных кормили жирной и калорийной пищей. Второй группе давали такое же питание, но без кофе.
В результате выяснилось, что кофеин способствовал значительному снижению уровня холестерина в крови тех животных, которые пили кофе. И это – несмотря на жирную пищу!
Кроме того, оказалось что кофе влияет на гематоэнцефалический барьер. Это такая штука, которая выполняет роль фильтра между кровью и нервной системой. Если барьер становится проницаемым – человек начинает терять остроту ума, вплоть до полного слабоумия.
Так вот, исследование показало, что у кроликов, которые получали кофеин, прочность барьера стала значительно выше и активность мозга увеличилась. В то время, как другая группа животных показала снижение активности и увеличение холестерина в крови.
Теперь ученые исследуют возможность применения кофеина для лечения некоторых умственных отклонений, в том числе – болезни Альцгеймера. Вот всегда знала, что кофе на меня хорошо влияет. Поэтому – начинайте день с чашечки любимого напитка и знайте: ученые доказали – это полезно!