Ученые из Granada Cancer Registryat the Andalusian School of Public Health проводили исследование, в котором принимало участие более 50000 людей из 10 европейских стран – Испании, Дани, Норвегии, Франции, Германии, Великобритании, Италии, Швеции, Голландии и Греции. Целью исследование было выявить влияние рациона на вероятность заболеть раком легких.
Оказалось, что чем больше мы едим фруктов и овощей, тем меньше вероятность появления опухолей. Причем дело не столько в количество съедаемого, сколько в том насколько разнообразную растительную пищу мы едим. В частности было отмечено, что снизить риск на 9% можно всего лишь добавив два новых вида овощей или фруктов в свой рацион. Причем у курящих эта цифра даже выше – у них риск уменьшается на 12%.
