Ингредиенты:
— 7 ст. л. одинарного или двойного крема;
— 2 ст. л. измельченных грецких орехов;
— 4 ст. л. ликера;
— 350 г темного шоколада;
— 200 г молочного шоколада и столько же белого.
Взять рецепт в закладки на сайте: http://vkusnyaschki.ru/kak-sdelat-shokoladnye-konfety-s-likerom/
- Для начала при создании ликерных конфет в домашних условиях нужно поломать темный шоколад на кусочки. Когда все будет готово, поместите их в чашу. Доведите кастрюлю с водой до кипения, а затем уменьшите огонь. Затем поместите миску с шоколадом над пароваркой.
- Когда шоколад растает, снимите чашу с огня и добавьте двойные сливки и ликер (можно использовать любой ликер, который нравится или коньяк).
- Вам нужно выложить смесь в кастрюлю с кипящей водой и оставить на минуту. Продолжайте перемешивать, чтобы сделать смесь однородной. Когда все будет готово, нужно поставить чашу в холодильник и оставить шоколад остывать в течение 5 часов.
4. После этого будет видно, как шоколад станет отвердевшим. Можно достать его из холодильника. Возьмите столовую ложку смеси и сделайте небольшой шарик из пасты. Сделайте шоколадные сладости с использованием всех начинок, а затем поместите их на ровную поверхность.
5. Ликерные конфетки еще вкуснее при содержании в них белого шоколада. Нужно растопить его над водяной баней, как делали с темным шоколадом.
6. Для того чтобы закончить процесс, окуните вкусности в белый или молочный шоколад. Для завершающего штриха, посыпьте измельченными орехами над ними, чтобы сделать шоколад еще вкуснее.
Взять рецепт в закладки на сайте: http://vkusnyaschki.ru/kak-sdelat-shokoladnye-konfety-s-likerom/