ЯЙЦА-2 ШТУКИ САХАР-60 ГР СОЛЬ-40 ГР МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ-100 ГР МУКА-300 ГР МОЛОКО -200 МЛ МИНЕРАЛЬНАЯ ГАЗИРОВАННАЯ ВОДА-400 МЛ МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ДЛЯ СМАЗКИ БЛИНОВ. ЯЙЦА ВЗБИТЬ С САХАРОМ И СОЛЬЮ. ВЛИТЬ ТЕПЛОЕ МОЛОКО, ВСЕ ХОРОШО ПЕРЕМЕШАТЬ. В МИКРОВОЛНОВКЕ РАЗОГРЕТЬ МИНЕРАЛЬНУЮ ВОДУ ЧТОБЫ ОНА БЫЛ ГОРЯЧАЯ, ПРИМЕРНО 50 ГРАДУСОВ. В СМЕСЬ ЯИЦ И МОЛОКА, ВСЫПАТЬ МУКУ И ПОТИХОНЬКУ ДОБАВЛЯЯ ВЛИВАТЬ ГОРЯЧУЮ МИНЕРАЛЬНУЮ ВОДУ И ВЗБИВАТЬ ВЕНЧИКОМ ЧТОБЫ НЕ БЫЛО КОМОЧКОВ.В САМОМ КОНЦЕ ВЛИТЬ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО, ВСЕ ХОРОШО ПЕРЕМЕШАТЬ. ТЕСТО ГОТОВО, МОЖНО ЖАРИТЬ БЛИНЧИКИ НА РАЗОГРЕТОЙ СКОВОРОДЕ, ГОТОВЫЕ СМАЗЫВАТЬ РАСТОПЛЕННЫМ СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ. БЛИНЧИКИ ПОЛУЧАЮТСЯ СУПЕРТОНКИЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!