Здравствуйте, совсем нет времени, а накормить семью надо. Этот рецепт как раз на такой случай. Простой и вкусный, но а как иначе, когда запеканка из курицы была не вкусной. Всего то поставить отваривать куриное филе, а дальше дело техники.
Ингредиенты:
300 г вареного куриного мяса (филе)
2 ст. ложки муки
2 яйца
0,5 ч. ложки соды
молотые приправы
150 мл молока
50 г сыра
соль по вкусу
Приготовление:
1. Начнем с основы для теста. К яйцам влить молоко, посолить и взбить венчиком в легкую пенку. Добавить просеянную через сито муку и соду. Тестом это можно назвать с натяжкой, мука нужна скорее для связки ингредиентов, чем для теста.
2. Добавляем специи по вкусу. Я использую свежемолотый кориандр, зиру, корицу, тимьян, смесь перцев и щепотку куркумы, на мой вкус данное сочетание специй отлично подходит к любому блюду из курицы.
3. Филе грудки режем небольшими кусочками.
4. Сыр натрите на крупной тёрки. Добавить всё это к заготовке теста и тщательно размешать ложкой. Вылить в смазанную подсолнечным маслом форму и разровнять.
5. Для готовности этой чудесной запеканки хватит 35 минут при температуре около 200°С в заранее разогретой духовке.
Подавайте теплой. Хотя холодный вариант ничем не уступает - проверено лично! Приятного аппетита.
Читайте похожие рецепты на эту тему:
Простое и вкусное рагу из белой рыбы
Все сыты и довольны - запеканка с рыбой
Плотные и вкусные гречаники с куриным филе
Подпишитесь на канал и жмите “палец вверх” если понравился рецепт. Оставляйте свои комментарии и делитесь статьей с друзьями. Всего Вам доброго и до новых встреч.
