Кто не любит макароны с сыром. Запечённые сливочные, макароны сыром с потрясающей хрустящей корочкой является прекрасным блюдом, для обеда и ужина.
Вы можете делать вариации к рецепту, добавив ветчину или бекон, а можно и какие-нибудь овощи, но большинство предпочитают это блюдо в простом виде без дополнительных ингредиентов.
Время на подготовку 15 мин.
Время приготовления 30 мин.
Общее время – 45 мин.
Ингредиенты на 6 порций:
· макароны – 250 гр;
· масло растительное – 4 ст. л;
· мука – 24 гр;
· молоко – 480 мл;
· соль – ½ ч. л.
· свежий молотый перец;
· чесночный порошок (необязательно);
· сыр твердый – 150 гр;
· сыр пармезан – 50 гр;
· сыр моцарелла – 50гр:
· масло слив. – 1 ст. л. (14гр.);
· сухари панировочные – 30 гр. (лучше панко);
· щепотка соли.
Приготовление:
1. Ставим разогреваться духовку до 190 с.
2. Отварите макароны в подсоленной воде. Варить на 1 минуту меньше, чем в инструкции на упаковке.
Нравится статья? Лайк 👍и Подписка ✅ главная награда для автора !!!Заранее спасибо!
3. Пока варятся макароны. Растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и перемешайте до однородной массы и держите на огне ещё около минуты пока не начнет пузыриться. Постепенно перемешивая добавить молоко доводя до однородной массы. Добавьте соль перец и чесночный порошок. Постепенно перемешивайте, пока соус не закипит и не начнет загустевать.
Нравится статья? Лайк 👍и Подписка ✅ главная награда для автора !!!Заранее спасибо!
4. Выключите огонь и добавьте натертые сыры и макароны.
Я понимаю, что панко тяжело найти в некоторых городах поэтому в таком случае заменяем на обычные панировачные сухари.
5. В миске смешайте панировочные сухари с 1 ст. л. расплавленного сливочного масла. Выложите сверху на макароны.
6. Выпекайте в течении 25-30 минут, до румяной корочки.
Подавайте сразу, горячим. Приятного аппетита!
Любые вопросы, пожелания, заказы рецептов в моей новой группе ВК или Одноклассниках заходите не стесняйтесь)) 👍👍👍