Специальный список опасной еды составила всемирная организация здравоохранения. Почему эти продукты опасны с точки зрения риска кишечной инфекции?
Первое место заняла любая зелень за наличие в ней кишечной палочки. Зелень мы едим с огорода, огород удобряем навозом. Навоз по сути содержит кишечную палочку, поэтому, чтобы не разразиться зелень должна тщательно промываться.
Второе место заняли яйца за наличие там сальмонеллы. Она живет в курице. Курица является носителем, а наши дети и мы болеем тяжелейшими кишечными инфекциями.
Третье место тунец. Вырабатывается токсин, который вырабатывается при долгом хранении и жизни бактерий в рыбе. Особенно опасен для беременных женщин.
Четвертое и пятое место занимают сыр и мороженое. Те токсины, которые вырабатывают микроорганизмы для длительно хранения, потому что сыр, мороженое и молочные продукты являются хорошим резервуаром для наличия микроорганизмов-листерии.
Особо опасны эти продукты для беременных женщин.
Шестое место заняли помидоры. Помидоры содержат большое количество ликопина. Это вещество доказано медицински снижает риск развития рака простаты, мочевого пузыря и обеспечивает мужское здоровье. Но обратная сторона помидора, это то, что помидор может быть заражен сальмонеллой. Нельзя употреблять помидоры с потрескавшейся кожицей.
Если вам понравилась статья, ставьте лайки, пишите комментарии и подписывайтесь на канал.