Я счастливый человек. Потому что от халявной еды мне приходится отбиваться, ибо у меня куча родственников и огородов и каждый норовит одарить соленьями. Третий месяц моей экономии бюджета выпал на август и я с удивленьем поняла , что в принципе можно ходить в магазин только за хлебом. Потому что даже если каждый день готовить по кабачку, которых мне насовали в багажник несметные количества - мне хватит до Нового года.
Нужно быть наивным, полагая что огород - это бесплатно. В нашей семье это скорее дань традициям, мама хочет сажать огурцы - мы терпим и каждые выходные, ворча, едем помогать с поливом. Поездка обходится в среднем тысяч в пять, я считала. До деревни 200 километров, бензин, шашлык, еда, гостинцы родне... Золотые кабачки, однако, выходят.
Но, что выросло, то выросло. Поэтому август можно считать месяцем свободным от гипермаркетов. Посижу на картофельно-огуречно-кабачковой диете.
Шутки шутками, а не для кого не секрет, что всякие соленья и замороженные овощи с собственного огорода или , в крайнем случае, купленые в сезон на рынке, здорово выручают. А грибы! Для меня это вообще отрада, потому что я грибной наркоман. В том плане, что меня хлебом не корми - отпусти только в лес за добычей.
У кого есть дачи - везунчики, у кого нет - настоятельно рекомендую не упустить момент. Достаньте с антресолей книги рецептов ( потому что искать рецепт лечо в интернете это не тоо) и идите на рынок за помидорами и огурцами. Самоотвержено торгуйтесь, затем обливаясь потом консервируйте. Зимой будете счастливые и с полными карманами денег.
П.С. По самым скромным подсчетам, благодаря консервам и замороженым ягодам (а самое главное, консервированным заправкам для борщей и щщей) на еду в августе у меня ушло денег меньше примерно на 4 тысячи рублей. Потому что овощи и фрукты были свои, с огорода.
