Захотелось мне сегодня приготовить интересный и вкусный домашний десерт, но что бы был он достаточно простой и не затратный в финансовом плане. А так как мне недавно муж подарил "многофункциональный прибор для первоклассной выпечки" под названием мультипекарь с различными насадками. Мой выбор пал на венские вафли. Полазив в интернете нашла огромное количество рецептов от классических венских вафель до вафель из кабачков). Сразу скажу что готовить такой десерт я буду в первые, по-этому чтобы не переводить продукты остановилась на самом простом классическом рецепте, посмотрим что получится.
Для классических венских вафель нам понадобится:
Около 400 грамм муки
2 яйца
200 грамм сахара
200 грамм молока
1/2 пачки маргарина
В рецепте далее идет разрыхлитель, но у меня его к сожалению не оказалось, я заменила его на 1/2 ч. ложки соды гашеной уксусом.
Ванилин по вкусу
Подготавливаем все ингредиенты и приступаем.
Яйца взбиваем с сахаром до растворения, далее добавляем растопленный маргарин и стакан теплого молока. Все хорошо перемешиваем.
Небольшими порция всыпаем просеянную муку смешанную с ванилином, у меня ушло примерно 2 стакана. Тесто должно по густоте напоминать густую сметану.
И в последнюю очередь добавляем соду гашенную уксусом. Все хорошо взбиваем венчиком до однородной массы.
Нагреваем вафельницу и выкладываем по 1 столовой ложки теста в каждый отсек.
Отпускаем крышку, ждем около 5 минут и вот что у нас получается.
Из данного количества у меня получилось 12 штук вафелек. Вафли получились вкусные, в меру сладкие, отлично подойдут на завтрак с вареньем, медом или каким нибудь сладким соусом. Вот только когда остыли стали немного резиновыми. По вкусу конечно отличаются от магазинных. Но зато все натуральное и ни какой химии, а какой аромат стоял в квартире просто не передать словами!
Давайте посчитаем сколько мы потратитли:
Мука 18 рублей
Яйца 8 рублей
Маргарин 7 рублей
Молоко 11 рублей
Сахар 9 рублей
Ванилин, сада и уксус пусть 2 рубля.
Итого: 55 рублей
Если вам понравилось пожалуйста поставьте палец вверх и подписываетесь на мой канал.Что бы не пропустить новые рецепты! Всем спасибо и приятного аппетита!