Данная статья поможет правильно хранить айву долгое время. Прежде чем сложить собранную айву в ящики для хранения, необходимо хорошенько ее перебрать. Маленькие плоды и те, которые подпортились, ударились или поцарапались, оставляют для последующей переработки. Большие фрукты, которые не имеют вмятин и с целой кожицей, можно оставить храниться. Айву, которую вы отобрали, необходимо протереть сухой тряпкой. Далее ее аккуратно выложить в ящики с отверстиями для вентиляции. На дно ящика складывают опилки или сухую солому. Все плоды по возможности лучше обмотать бумагой или фольгой. Если вы запланировали долго хранить айву, необходимо иногда проверять ее. Нельзя допустить гниения фруктов. Хорошие условия позволят дольше сохранить продукт. Температура должна быть около нуля. Влажность не превышать восемьдесят процентов. Помещение важно проветривать. Если урожай маленький, его можно окутать бумагой и затем поместить в холодильник. Для хранения урожая большого количества подойдёт больше подвальное помещение или погреб. Главное не хранить вблизи айвы груши.
Айву можно заморозить и сохранить при этом ее полезные вещества.Перед замораживанием необходимо тщательно помыть фрукт, снять кожуру, очистить от семян. Потом нарезать дольками и запаковать в герметичном пакете. Поместить в морозильную камеру. Ароматная айва доставит удовольствие вам в холодное зимнее время.
