Употребление свежих фруктов каждый день может принести пользу здоровью сердца.
100 г свежих фруктов ежедневно снижают сердечно-сосудистую смертность на треть.
Чтобы выяснить это, команда зарегистрировала 512 891 взрослого человека в возрасте 30-79 лет из 10 городских и сельских районов по всему Китаю, у которых ранее не было сердечно-сосудистых заболеваний или использования антигипертензивных препаратов.
Участники должны были сообщать о своем ежедневном потреблении фруктов, в том числе о том, какие фрукты они едят и сколько. Их здоровье отслеживалось в среднем в течение 7 лет с использованием электронных больничных записей и записей о смерти.
По сравнению с участниками, которые никогда или редко не употребляли свежие фрукты, те, кто ел свежие фрукты ежедневно, имели более низкое кровяное давление и пониженный уровень глюкозы, а также более низкий риск сердечного приступа и инсульта.
После учета более низкого кровяного давления, более низких уровней глюкозы и других факторов, включая образование и отказ от курения, команда обнаружила, что Участники, которые ежедневно потребляли около 100 г свежих фруктов, также на треть реже умирали от сердечно-сосудистых причин, по сравнению с теми, кто никогда или редко ел свежие фрукты.
Кроме того, группа отмечает, что многие фрукты, потребляемые в странах с высоким уровнем дохода, состоят из обработанных сортов, в то время как большинство фруктов, потребляемых в Китае, употребляются в свежем виде; предыдущие исследования изучали сердечно-сосудистые последствия свежих и обработанных фруктов в сочетании.