Существуют сотни способов приготовить домашнюю наливку. Столь широкое разнообразие рецептуры обусловлено множеством факторов, главным из которых выступает простота. Действительно, при желании наливку можно приготовить буквально из продуктов выращенных своими руками. По этой причине дачники и садоводы время от времени готовят эти замечательные напитки. Сегодня на дворе уже август и самое время задуматься о переработке даров сада. Приготовление наливки может стать отличным способом попробовать себя в роли самогонщика. При этом не требуется обладать самогонным аппаратом или каким-либо другим «экзотическим оборудованием». Все что необходимо это немного ягод из сада и немного терпения. Сегодня мы будем готовить наливку «4х4».
Название наливки довольно необычное, однако этому есть свое объяснение. Дело в том, что все компоненты напитка смешиваются в равных пропорциях. Классическим же методом приготовления настойки является использование обыкновенного граненого стакана в качестве универсального мерила. Им мы будем смешивать все компоненты, начиная от сахара и заканчивая фруктами. Здесь следует отметить, что данный напиток можно приготовить множеством способов. Яблоки, груши, сливы, вишня, клубника это лишь малая часть ягод которые могут стать основой для нашей будущей наливки. При желании их можно смешивать между собой получая довольно необычные «миксы».
Стоит отметить что, выбирая те или иные фрукты, мы можем довольно радикально изменять вкусовую гамму напитка. В частности более насыщенной настойка становится, если в нее добавить ягоды с косточками, такие как слива или вишня. В то же время если хочется получить более мягкий вкус, то в качестве основы для напитка можно использовать клубнику или малину.
В качестве спиртовой основы, как правило, используют водку. Она придает напитку крепость примерно в 22 градуса. Если же хочется получить более крепкую наливку, то водку можно без проблем заменить самогоном высокой степени очистки. Здесь важно отметить, что такой самогон желательно должен быть предварительно, подвергнуть повторной перегонке. Это гарантирует высокое качество дистиллята и как следствие нашей будущей наливки.