Если раньше отруби использовались как корм для животных, то сейчас этот продукт считается чуть ли не панацеей от всех болезней и продается в аптеках и магазинах здорового питания.
Вложения: от 2,5 млн рублей
Доходность: от 300 000 рублей в месяц
Особой популярностью пользуются пшеничные, ржаные, овсяные и чуть меньше спрос получили рисовые отруби. В первую очередь необходимо определиться, чем именно будет заниматься ваша фирма? Тут есть два варианта: производство муки, отрубей или покупка отрубей у производителей для последующей отработки продукции и изготовления готовых изделий.
Помещение
Если вы решили производить отруби, то первое, чему нужно уделить внимание - это поиск рабочих помещений. В зависимости от количества этапов производства, необходимо подобрать оборудование. Для производства отрубей необходимы: отдел для приема зерновых культур, цех для подготовки и переработки зерна, склад для хранения готовой продукции.
Согласно технологии, производство отрубей делится на такие этапы:
- Подготовка сырья (очистка, сушка, проверка на качество, шелушение);
- измельчение зерна;
- просеивание;
- фасовка готовой продукции.
Оборудование
для организации бизнеса по производству отрубей, понадобится следующая техника: оборудование для подготовки зерна, промышленные весы, мельница для переработки зерна в муку, оборудование для фасовки готовых продуктов. В итоге, во время производства, вы получите два продукта: отруби и муку. Такой вариант приемлем, если у вас уже есть мукомольный комбинат и вы просто хотите расширить фирму. Если вы начинающий бизнесмен, можно начать бизнес с другого варианта и производить из отрубей разные продукты (хлопья, гранулированные отруби, хлебцы, клетчатка, смеси для готовых завтраков). В этом случае потребуется другое оборудование и будут несколько иные критерии к выбору помещения.
Персонал
Среди персонала фирмы по производству отрубей обязаны быть: технологи, специалисты лаборатории по контролю качества готового продукта, рабочие по обслуживанию технологических аппаратов, уборщики, фасовщики. Все процессы производства сопровождаются документами, поэтому в штате должны быть бухгалтер, докуметовод-деловод, секретарь-телефонист и диспетчер.
Продавать готовые продукты можно
- посредникам, которые закупают товар по низким ценам, но в крупном объеме;
- торговым сетям и розничным магазинам (стоимость продукции, как правило выше чем для посредников);
- производственным фирмам по изготовлению изделий (хлеб, полуфабрикаты и д.р);
- сектору ПОП (рестораны, столовые, кафе, пиццерии, пельменные, кондитерские и д.р).
Финансовый план
Если у вас нет начального капитала, можно попробовать привлечь инвесторов в ваш проект. С учетом того, что этот бизнес на самом деле очень рентабельный, этим проектом вполне можно заинтересовать инвесторов. Главное - иметь на руках подробный бизнес-план.
Чтобы открыть фирму по производству отрубей требуется финансовые вложения для:
- покупки, установки и обслуживания оборудования;
- приобретения зерна;
- регистрации фирмы, выплаты налогов и зарплаты рабочих.
Каково окупаемость бизнеса по производству отрубей?
Для мукомольного бизнеса потребуется, в среднем, около 40 тыс долларов. При этом ежемесячный доход в чистом виде составит от 4-5 тыс. дол. В результате можно полностью сделать свой бизнес прибыльным за 10-14 месяцев с начала работы предприятия выйти в плюс. Бизнес по производству готовых продуктов (например, гранулированных отрубей) потребует инвестиций в размере от 70 тыс. дол.. А изготовление диетической продукции нуждается в финансовых вложениях от 100 тыс дол.
Какой бы вид обработки отрубей вы ни выбрали, помните, что успех сопровождает тех, кто занимается любимым делом. Тогда бизнес на отрубях будет приносить вам не только удовольствие, но и высокие доходы.