Салат из огурца

Легкий свежий салат в Азиатском стиле.

Ингредиенты для «Салат из огурца»:

• огурец (свежий длинный, желательно не тонкий) — 3 шт
• соевый соус — 3 ст. л.
• имбирь (корень) — 1 шт
• кинза— 1 пуч.
• перец чили (красный) — 1 шт
• кунжут (семена) — 1 ч. л.
• лайм— 1 шт
• масло кунжутное — 1 ст. л.
• масло оливковое— 3 ст. л.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Салат из огурца»:

Подготовьте все ингредиенты. Помойте зелень, овощи, слейте воду и просушите зелень.

Готовим заправку. В чашу добавляем натёртый имбирь и натёртую цедру лайма. Выжимаем лайм и добавляем соевый соус, кунжутное и оливковое масло. Перемешиваем.
Отделяем листья кинзы от стеблей, режем перец чили (убрав семена), обжариваем на сковороде кунжут.

Нарезаем огурцы длинными полосами в чашу с заправкой. Добавляем оборванные листья кинзы, нашинкованный чили и посыпаем все обжаренным кунжутом.

Легкий свежий салат со вкусом Азии готов! Приятного аппетита!