Шоколад придумали ацтеки
В далекие времена индейцы из племени ацтеков открыли тонизирующее действие какао бобов. В изнуряющем походе, кто-то придумал пожевать эти плоды. Горькие плоды не понравились, но сил прибавили. С этого момента плоды шоколадного дерева стали употреблять в пищу. Варили напиток, который обладал полезными свойствами: придавал человеку бодрости и повышал настроение.
Шоколад- это лекарство
Испанцы привезли напиток в Европу. Поначалу, его продавали в аптеках, для восстановления сил и заживления ран. Секрет рецепта тщательно хранили. Но какая бы тайная тайна не была, её все равно узнают. Шоколадный напиток получил широкую известность. Долгое время он оставался предметом роскоши, и пить его могли только очень состоятельные люди.
В начале ХХ века появились первые шоколадные заводы. Какао бобы очищали и измельчали. Под действием пара какао масло таяло, и масса вытекала в особую мешалку, которая размешивала и растирала эту массу с сахаром. Лишний воздух удаляли под прессом. На выходе получали шоколад.
Этот знаменитый продукт любят во всем мире. Французы в 1995 году объявили 11 июля – Всемирным днем шоколада. Как и сортов у него много, так и дней шоколада несколько. Два шоколадных дня отмечают В США. В мире открыты музеи, посвященные этому лакомству. В 2009 году в российском городе Покров создали первый памятник шоколаду. Это - шоколадная фея в форме шоколадки и с шоколадкой в руке.
Гормон счастья, средство против старения, продукт, который повышает психологическую устойчивость к стрессам – это все о нем. Шоколад нашел свое отражение в картинах, песнях фильмах. И чтобы не говорили о вреде этого продукта, сегодня вы просто обязаны побаловать себя вкусной плиточкой.