Проспали на работу? Остались считанные минуты до выхода, но думаете, что съесть на завтрак? решение есть! Как всегда мы с вами будем готовить реально сытный и вкусный завтрак (а других я вам и не предложу) - сырная лепешка с ветчиной!
Для приготовления сырной лепешки с ветчиной нам понадобится:
1. Ветчина - 100 гр.
2. Сыр твердых сортов - 100 гр.
3. Пшеничная мука - 250-300 гр.
4. Куриное яйцо - 1 шт.
5. Кефир - 250 мл. (1 стакан).
6. Соль, черный молотый перец, свежая зелень - по вкус.
1 этап: Берем свободную тару и наливаем в нее 1 стакан кефира. Сразу добавляем соль, черный перец, разбиваем 1 куриное яйцо и тщательно перемешиваем.
2 этап: Всыпаем понемногу пшеничной муки и хорошенько перемешиваем тесто, дабы не было комочков.
3 этап: Приступаем к готовке начинки для нашей лепешки. Достаем из холодильника ветчину с твердым сыром и на разделочной досочке нарезаем их на мелкие кубики, одинакового размера. Сгружаем нарезанную ветчину с сыром в тесто для лепешки.
Теперь нам остался последний штрих - нашинковать мелко свежую зелень и закинуть также в тесто, перемешать снова.
По необходимости добавляем еще муки, так как тесто у нас должно получиться такое, чтобы его можно было разделить и скалкой раскать.
4 этап: Разогреваем сковородку, плесканем немного растительного масла и поочередно каждую лепешку обжарить с двух сторон до появления золотистого оттенка. Не бойтесь, сырыми они точно не останутся :)
Готово! Вы восхительны! Вы только что за 30 мин. приготовили очень классный завтрак, который поможет вам не захотеть снова есть как минимум до полудня ;)
Ну, а я Вам по традиции желаю приятного аппетита! Если Вам рецепт понравился, не поленитесь и поставьте лайк! :) Заходите за новыми рецептами снова.
