Рецепт буженины в йогурте по Дюкану на Атаке
…Сочетать белое мясо и йогурт, казалось бы, не совсем удачный вариант приготовления блюда. Но это далеко не так. Французский диетолог именно так и разработал свой рецепт, сочетая эти два компонента белого цвета. Итак, ниже инструкция по приготовлению, приготовив данный продукт таким образом, вы приятно удивитесь необычному, пикантному и аромату яства.
Набор продуктов
- Филейная часть индейки — 1 кг
2. моркови — один средний корнеплод
3. чеснока — 2-3 зубочка
4. горчицы — 1 чайную ложку
5. йогурта (невысокое содержание жира) — 100 мл.
Процесс приготовления:
1. Филейную часть индейки нашпигуйте зубочками чеснока, как и в рецепте, описанном выше. Потом натрите одной чайной ложкой горчицы и необходимым количеством йогурта.
2. Укутайте кусочек мяса фольгированной бумагой и запекайте в духовом шкафу один час при высокой температуре. Когда время истечет, достаньте блюдо, проверьте, готово ли оно. Как это сделать? Разрежьте немного мясо в самом толстом месте. Если надо до готовить — отправьте опять в духовку, но не надолго.