Сегодня на связи нутрициолог Юлия, которая поможет нам разобрать несколько мифов в теме питания.
1️⃣ Запивать или нет еду?
➡️ Через 20 минут попадания воды в организм, она начинает покидает желудок. Вода не смешивается с желудочной кислотой, и не мешает пищеварению, которое может длиться до 10 часов. Стакан воды, выпитый во время еды или сразу после, не влияет на PH желудочного сока. Вода до и после еды помогает снизить тягу к еде.
2️⃣Отсутствие завтрака
➡️Является вредной привычкой, т.к. именно с утра запускается метаболизм и работа органов ЖКТ. Также отсутствие завтрака гарантированно ведет к тому, что человек будет кусочничать в течение дня и испытывать тягу к сладкому. А вечером переберет суточную норму калорийности.
Первый прием пищи должен быть спустя 1-1,5 часа после пробуждения. Это обеспечит ваш организм энергией на весь день и обезопасит от переедания.
3️⃣Исключение соли
➡️Соль, в отличие от сахара, нельзя исключать из рациона. Человек должен добирать свою норму в день 4-6 гр. Натрий является важной составной частью крови и играет большую роль в водном обмене. Полное исключение из рациона ведет к тому, что человек может начать отекать.
4️⃣Сладкое –разрешается!
➡️Сладкое можно есть до 12.00, и никуда эти калории не отложатся.
Злоупотребление сладким –вызывает сильное привыкание на уровне гормонов дофамин и инсулин.
Дофамин – гормон удовольствия, инсулин тесно связан с гормоном дофамин, который побуждает человека есть еще больше сладкого.
Получается – замкнутый круг. На фоне постоянно повышенного инсулина из-за избытка сладкого, появляется риск развития сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и.т.д.
5️⃣Фаст-фуд
➡️Встречала высказывание, что можно похудеть и на фаст-фуде, главное, соблюдать свою норму калорий.
Пока человек молод, такие трюки будут проскакивать. Но, чем старше становится, тем меньше шансов остается. А вот шансы заработать гастрит, диабет, атеросклероз и онкологию возрастают с каждым годом.
Уже немало сказано про вред такой еды, и все же, еще не скоро зарастет народная тропа к заведениям, которые продают подобного рода пищу. В особенности вызывают недоумение семьи с маленькими детьми, которые едят картошку фри и запивают йогуртом. Не удивительно, почему диабет 2 типа, болезнь, которая с каждым годом все только «молодеет».