Здравствуйте Мои Хорошие!!!! Плов по-узбекски не обязательно со свининой, говядиной или бараниной) Можно приготовить прекрасный плов и из куриного мяса, получается совсем не хуже... Обязательно поставьте мне оценку своими красивыми пальчиками палец вверх ☝)) Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Промываем рис в семи водах. 2. Режем лук и морковку. 3. Нагреваем в казане масло и начинаем обжаривать сначала лук, потом морковь. 4. В рис добавим специи и перемешаем. 5. Выкладываем мясо на верх обжаренного лука и моркови. 6. Тушим под крышкой минут 15 и открываем. 7. Добавим специи по вкусу, высыплем рис. 8. В рис поместим целый промытый чеснок, заливаем водой на 6 мм выше риса. 9. Ждем когда закипит вода и закрываем плотно крышку. 10. Тушим минут 40 и отключаем огонь, не открываем крышку еще минут 20 и готово! Приятного Аппетита