Как же сложно придумать с чего начать...
Пожалуй стоит оставить попытки изъясняться высокопарно и начать с самого простого.
Я Максим, мне 23 года, и я пытаюсь научиться готовить.
До недавнего времени, мои навыки и знания базировались на "как сварить макароны и не ешь жёлтый снег". Конечно я не хочу похвастаться навыками высокой французской кухни, но за последнюю неделю, я кое чему научился.
Моим вдохновителем стал Анатолий Бордиян, на YouTube более известен как "Borsch". Его экспрессивное отношение к своему делу, простота доносимой до аудитории знаний и навыков и юмор, смогли разжечь во мне самую настоящею страсть. В какой то момент, я задал себе вопрос "Сколько можно давиться слюнями глядя в телевизор, когда ты можешь сам попробовать это приготовить?" И я попробовал...
На самом деле, всё не так плохо как кажется, на пиццу не особо похоже конечно, скорее на лепёшку с сыром и колбасой, но я был доволен и счастлив.
Теста я приготовил очень много и его пришлось делить на "равные" части и замораживать.
Всю неделю, я питался пиццей собственного приготовления
Каждый раз, я чувствовал, что у меня получается всё лучше и лучше и я начал экспериментировать. Разные виды и сорта сыров, различное наполнение и создание соусов из казалось бы совершенно не подходящих продуктов.
Неделя ничтожный срок для обучения, тем более самостоятельного, методом проб и ошибок, но признаюсь честно - мы, с моей девушкой, с огромным удовольствием съели каждую пиццу.
За эту неделю, спектр моих интересов значительно расширился, и я с грустью вспоминаю свои 15 лет, когда после 9-го класса поступил на юриста в колледж. Я поступил не с мечтой о карьере адвоката или интересом к профилю, а просто так, бездумно и безответственно. Спустя 8 лет, работая далеко не по образованию, я мечтаю в один светлый день бросить всё, и стать поваром. Ведь самое главное в жизни, это получать удовольствие и не важно, отдых это или работа.