Мультиварка способна готовить практически все. Это очень умное изобретение, ведь этот прибор заменяет нам целый ряд кухонный техники: пароварку, духовку, сковородку, фритюрницу. Но сразу оговорюсь, мультиварка просто необходима тем людям, кто ведет здоровый образ жизни или сидит на диете. Все блюда приготовленные в ней получаются диетическими, даже плов.
Для приготовления плова (на четверых) нам понадобится: свинина (в моем случае - окорок) 250-300 грамм, рис (лучше шлифованный) 250-300 грамм, морковь (чем больше, тем лучше), лук, масло растительное и специи с солью.
Рис хорошо промываем под проточной водой. Мясо режем небольшими кубиками по 2-3 см. Морковь натираем на крупной терке, лук режем тонкой соломкой. Можно добавить в рецепт чеснок, тогда его надо будет промыть.
В чашу мультиварки выкладываем мясо, лук и морковь, добавляем растительное масло (смотрите сами на глаз), соль, специи, все перемешиваем.
Сверху на мясо выкладываем рис, разровняем его по поверхности, в рис кладем зубчики чеснока (по желанию), заливаем водой. Вода должна чуть прикрывать рис. На полсантиметра. У меня прикрывало на 1 см и поэтому рис слегка разварился.
Закрываем крышку и устанавливаем режим "Плов" на 1 час. После окончания приготовления все перемешиваем.
У кого нет режима "Плов", тогда устанавливаем режим "Крупа", предварительно обжарив слегка мясо, лук и морковку.
Приятного аппетита!