ИНГРЕДИЕНТЫ
4 куриные грудки среднего размера без кожи
6 целых томатов среднего размера
250 грамм стручковой фасоли
50 грамм оливкового масла
30 грамм бальзамического уксуса
5 зубчиков чеснока
1 чайная ложка сушеной петрушки
1 чайная ложка сушеного базилика
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки черного перца
50 грамм мелко порезанной свежей петрушки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сначала сделайте супер быстрый маринад: смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом.
Добавьте мелко порезанный чеснок.
Затем петрушку, базилик, соль и перец. Взбейте все венчиком до эмульгирования.
Поместите куриные грудки в пакет ZipLock и налейте половину маринада. Запечатайте пакет и перемешайте все внутри. Отложите на некоторое время.
Разрежьте все томаты пополам, сложите в другой пакет вместе со стручковой фасолью и залейте оставшимся маринадом.
Закройте плотно пакет. Нагрейте духовку до 220 градусов. Пока она будет греться, все ингредиенты пропитаются маринадом.
Выложите содержимое пакетов на противень, равномерно распределив.
Запекать в течение 25-30 минут. Подавать можно как самостоятельное блюдо, так и с гарниром.
Приятного вам аппетита! Если понравился рецепт, поставьте лайк )