Иногда хочется чего-то терпкого, изысканного и легкого. Восточные повара могут подсказать множество легких и изысканных закусок, которые хороши к мясу и рыбе.
Мы рекомендуем вам попробовать приготовить табуле и влюбиться в ее свежесть, остроту и оригинальность! Эта вкусная красота придаст изюминку вашему праздничному столу. Если вы собираетесь на шашлыки и не знаете, чего бы приготовить к мясу, это будет лучшим решением!
Продукты:
кус-кус - 100 грамм;
кипяток - 200 мл;
цедра лимона - с одного плода;
свежий огурец - 2 штуки;
помидоры черри - 100 грамм;
петрушка - 50 гр;
мята - 10 грамм;
зеленый лук - 50 грамм;
орехи кешью - 30 грамм;
кориандр - ½ чайной ложки;
зира - ½ чайной ложки;
чеснок - 2 зубчика;
соль - по вкусу;
перец - по вкусу;
фета - 100 грамм.
Способ приготовления:
1. Заливаем кус-кус кипятком и вводим туда цедру, оставляем на четверть часа. Вода должна полностью впитаться, после чего перекладываем все в сухую мисочку.
2. Нарезаем огурчики кубиками, помидоры - пополам, все всыпаем к кус-кусу. Добавляем всю мелко порубленную зелень, измельченные орехи, приправы, соль и мякоть чеснока. Все составляющие нужно аккуратно перемешать.
3. Закуска почти готова! Нарезаем кубиками фету и выкладываем поверх ароматной закуски и подаем к любому второму блюду.
Понравилось? Подпишись!
Обещанный рецепт Нежнейший ростбиф под лимонным соусом для Вас тут!
Нежнейший ростбиф под лимонным соусом
Вы можете посмотреть ещё наши рецепты здесь!
Птица в сливочно-чесночном соусе
Сочный орехово-цукатный кус-кус