Пирог с абрикосами и миндальным кремом: рецепт от Александра Бельковича
Как приготовить изысканный абрикосовый пирог с франжипаном: пошаговый рецепт с фото от ведущего шоу «ПроСТО кухня» на канале СТС. «Для приготовления пирога вам понадобится форма со съемным дном диаметром 30 см, пергамент и фасоль для груза. Выбирайте плотные абрикосы, чтобы при выпекании не они расползлись», — говорит шеф-повар и телеведущий Александр Белькович. Рецепт: состав В большую миску отправить муку (250 г), щепотку соли, сахар (30 г) и перемешать. Добавить 1 яйцо и натереть холодное масло (150 г) на крупной тёрке...