Найти в Дзене
Yuliya Small
137,2 тыс подписчиков

Муссовый ТОРТ ☆ Чёрный лес ☆ ШВАРЦВАЛЬД

1 год назад • 7341 просмотр279 поставили "Нравится"

Муссовая версия легендарного торта ЧЕРНЫЙ ЛЕС

Магазин Тортомастер
КОД на скидку - лето2024

Кольцо 18 см tortomaster.ru/...18-sm.html

Форма 16 см tortomaster.ru/...16-sm.html

Желатин tortomaster.ru/...5-sht.html

Ацетатная лента tortomaster.ru/...5-sht.html

Ванильная паста tortomaster.ru/...00-gr.html


РЕЦЕПТ:

Бисквит
3 яйца
80 гр сахара
щеп соли
100 гр муки
20 гр какао
1 чл разрыхлителя
60 гр молока
30 гр масла
немного кирша для пропитки

Вишневое компоте
250 гр вишни
45 гр сахара
5 гр крахмала
7 гр листового желатина (160 блюм)
или
7 гр порошкового замочить в 35 гр холодной воды
40 мл кирша

Ванильный мусс
50 мл молока
60 гр сахара
90 гр белого шоколада
12 гр желатина (160 блюм)
или
12 гр порошкового желатина замочить в 60 гр воды
230 гр сметаны
300 гр сливок
1 ч л ванильной пасты

Шоколадная стружка для декора



☆Контакты:
Сайт www.yuliyasmall.ru
Канал о жизни www.youtube.com/...lLifeStyle
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Группа VK vk.com/club161382414